Stenvide Chutney på Guldfesttallriken

Den 19 april arrangeras Guldfesten i Kalmar. Det är näringslivet i Kalmar som för 8:e året samlas för att dela ut priser till framgångsrika företag i länet. I år kommer gästerna att få Stenvide Chutney på förrättstallriken ihop med en laxmedaljong. En snyggare meny i pdf-format hittar man här

Guldfestmeny 2008
Förätt: Laxmedaljonger på krispiga ärtskott och mangold serverade med äppelchutney ifrån Stenvide, Söderåkra och dressing på Getost från Hagelstad, Öland

Huvudrätt: Smörstekt Majskyckling fylld med fetaost serverad med inbakad örtpotatiskaka och kompott på sugar snaps och vårlök samt balsamicsås och citrontimjan

Dessert: Hjortronmousse med halloncoulis och mynta.

Vårtecken med säsongskaféer som öppnar!

Ett typiskt vårtecken är att de säsongsöpnna kaféerna slår upp portarna lagom till Påskhelgen. Här i min hemkommun Torsås öppnar Kafé Strandbygget i Bergkvara. Tanken var att jag skulle att bjuda kunderna smakprov på Stenvide Chutney, men tyvärr är det strömlöst i Bergkvara idag (påskafton) och för ett bageri och konditori är det förstås omöjligt att hålla öppet.

Imorgon söndag på påskdagen är det premiär för Strandbyggets Kakbuffé, då bjuds kafégästerna att för ett fast pris äta så mycket kaffebröd de orkar från kaféets buffé. Tanken är att kakbuffén ska erbjudas varje söndag under säsongen. Hoppas att många gamla liksom nya gäster hittar dit, till denna fantastiska miljö. (Bilden är en interiör från kaféet)

Denna påsk slår även Kaffestugan i Böda upp sina portar. De är Stenvides första försäljningställe på Öland och det känns extra roligt att de tänker servera en kalkonsmörgås med Stenvide chutney.

Bondens påsk eller Påskmässa på Huseby Bruk

Under lördag och söndag 17-18 mars finns det tillfälle att smaka och köpa Stenvide Chutney på Huseby Bruks evenemang Bondens Påsk.

Citat från programmet:

"Denna helg står maten och påskbordet i centrum. Tradition, trygghet men även nytänkande finns bland de bönder, egna företagare och tillverkare som samlats till Bondens Påsk i Gamla Snickeriet. Här finns allt till påskbordet från påskbröd, ost, ål, sill, patéer, marsipan, ostkaka, sylt, kalkon, spettkaka till uppdukade påskbord med blommor, ljus, påskbonader, hantverk och äggmålning.Arr: Huseby Brukshandel och Regional Matkultur Småland

Nya kunder i Emmaboda och Uppsala

Denna vecka kan Stenvide hälsa två nya kunder välkomna. Numera kan man köpa Stenvide Chutney på Emmaboda Färg, Tapet och Kemikalieaffär. Bland ortsbefolkningen går butiken under namnet"Kemikalien". En unik och spännande butik med utbud av bl.a färg, tapeter och sist men inte minst många annorlunda livsmedelsprodukter. På övervåningen rymmer den magnifika 50-talslägenheten rum efter rum med inredningsprylar, lampor, porslin, glas, nallar, stearinljus och mycket annat.

På Styrbjörnsgatan, Svartbäcken i Uppsala driver Eva Öhrén Höök butiken Svenska Delikatesser. Butiken säljer mat från svenska gårdar. Även här kan man nu köpa Stenvide Chutney.

En tur till Skåne

Förra helgens besök i Skåne bjöd på intressanta studiebesök på flera gårdsbutiker, liksom möte med andra medlemmar från Svensk Lantmat. Vi besökte Lunnarpshills Gårdsbutik med bla rökt tupp, Glorias Äppelgård med en imponerade mångfald av produkter med äppel som bas, Vantinge Struts, Varalöfs Gårdsbutik med det största utbudet av potatis jag skådat och Ekastiga Gårdsbutik med produkter av lamm.
Vi hann mycket på en dag, men jag kommer gärna tillbaka till Skåne snart igen och helst till Österlen och bla Österlen Sparris
Om tiden tillåter vore en resa i till Österlen inte fel under tiden 10-18 maj. Då arrangeras Matrundan som är ett nytt evenemang.

Lite händer trots allt...

Nyligen blev Stenvide medlem av föreningen Svensk Lantmat en sammanslutning av livsmedelsproducerande företag i landet. Nästa helg bär det av till Skåne för årsmöte med Svensk Lantmat samt studieresa till skånska livsmedelsproducenter.

Jul, nyår och några nya kunder

Jul och nyår är redan förbi. Lycklitvis blev det tid för både vila och umgänge med släkt och vänner både här i Småland och hemma på Gotland. Så nu känns det som att batterierna fått lite påfyllning. Under december har det tillkommit några nya kunder för mig som nu blir återförsäljare av Stenvide Chutney, bla Ebbarps Spa och Hjortgård i Svenljunga, Axelssons i Aby utanför Målilla samt Dansjö Gård, Alvesta.