Det händer en del....

...även om det är rätt tyst här. Den livsmedelslokal som byggs för Stenvide börjar närma sig slutfasen. Det är nu dags att släppa in elektriker och VVS-företag och sen kan utrustningen börja flyttas in. Det känns nästan som en dröm att jag snart har en alldeles egen produktionslokal.

Åter från England

Åter från England med massor av nya intryck. Fyra dagar låter inte mycket, men vi hann besöka både producenter som tillverkar kring 100 burkar per dag till lite mer mekaniserade livsmedelsföretag som producerar uppemot 16000 burkar marmelad, chutney eller relish per dag. Ett axplock av företagen är Kitchen Garden Preserves, Mrs Massey´s, Tracklement´s samt Crellow Återkommer med bilder och lite reflektioner senare.

Stenvide drar till England

Södra Småland byts mot England några dagar. Tillsammans med 16 andra småskaliga livsmedelsföretagare från hela Sverige ska det bli studieresa i Eldrimners regi, 6-9 oktober. Siktet är inställt på att besöka ett antal producenter av chutney, pickles och relish, men även att förkovra oss i marmelad, sylt och geléer. Återkommer förhoppningsvis med en liten reserapport senare. Ett av företagen vi ska besöka är Kitchen Garden Preserves

OBS! Beställningar kan endast skickas efter den 10 oktober. Maila gärna din order till stenvide@telia.com

Ingen Skördefest för Stenvide

De senaste två åren har Stenvide medverkat på Ölands Skördefest i Kårehamn. Med tanke på det pågående bygget av Stenvides egna livsmedelslokal togs beslutet att avstå Ölands Skördefest detta år. Det känns lite tråkigt, men vi ses säkert andra sammanhang senare i höst och vinter eller på nästa års Skördefest. Imorrn ska det målas foder och förbereda väggar för montering av laminatskivor.

Mat & Smak

Just nu har småskaligt, närproducerat och äkta vara blivit väldigt hett och det känns som väldigt många på olika sätt vill bygga den ultimata webguiden för att underlätta för konsumenten att hitta alla oss småskaliga producenter. Ett koncept heter Mat & Smak och drivs av två kvinnor som heter Lena Jasslin och Marie Jönsson. Till skillnad mot många andra verkar deras sida verkar vara på god väg att lyckas bli just en intressant och dynamisk guide till äkta varor. Under Smaklustmässan fick Stenvide´s marknadstält besök av Lena och Marie som berättar om sina upplevelser av Smaklust i ett litet reportage.

TV inslag från Smaklust

SVT ABC, Stockholms och Uppsalas lokala nyhetsprogram sände under helgen detta inslag, där Eldrimners verksamhetsledare Bodil Cornell intervjuas samt Slåttergubben eller Jan Wester. Inslaget ska ligga kvar till den 22/8-2010 I filmen visas även Stenvides marknadsstånd.
Från TV 4 sändes flera inslag. Detta inslag med unga mathantverkare visar bla Linda Nilsson från Dövestads Utegrisar.
I ytterligare ett inslag från TV4 ser vi Carl-Jan Gran Granqvist. I bakgrunden skymtar Glorias Äppelgård. Gloria är en av Stenvides mathantverksvänner.

SM-silver!!

Stenvide har tilldelats silvermedalj vid SM i Mathantverk-Eldrimners produkttävling i klassen Övrig marmelad med tävlingsbidraget Stenvide Het tomat & Äpplemarmelad. Jurygruppens motivering för silvermedalj var följande:
"Marmelad med utmärkt konsistens och fin tomatsmak som harmonierar väl med övriga ingredienser"
Givetvis är jag väldigt glad, stolt och överraskad över att hamna på medaljplats och det sporrar givetvis till framtida produktutveckling. Det blev lite firande med vänner på Judith och Bertil
Hela vinnarlistan i SM i Mathantverk presenteras här på Eldrimners hemsida